FAGIOLI BORLOTTI

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FAGBOR

Fagioli borlotti

I fagioli borlotti, come la maggior parte dei legumi, sono un alimento molto nutriente; sono ricchi di proteine vegetali, di fibre, utili per chi ha problemi di stitichezza, di carboidrati, vitamine e sali minerali.

I borlotti sono particolarmente indicati in caso di diabete, avendo la caratteristica di non far salire troppo velocemente i valori di zucchero presenti nel sangue, e contrastano il colesterolo; sono molto utili in caso di diete dimagranti perché, venendo digeriti molto lentamente, aumentano il senso di sazietà.

Maggiori Informazioni
Luogo di produzione Canada
Ingredienti Fagioli borlotti
Produttore Mulino Caraccio
Durata conservazione 1 anno
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto (teme umidità)
Allergeni Può contenere tracce di glutine, mandorle, sedano, sesamo, solfiti e soia
Indicazioni d'uso

In cucina, dopo l’ammollo (circa 10 ore) e il risciacquo, si procede con la cottura, aggiungendo il sale, q.b., verso la fine. Sono particolarmente adatti per per zuppe e minestre, ottimi come primi piatti, in combinazione con i cereali, con riso o pasta, ma si possono consumare anche come antipasto.

Proprietà nutrizionali

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