FARINA DI GRANO TENERO TIPO 2 (KG 5)

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F004

Farina di grano tenero tipo 2 macinato a pietra

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 2 - MACINATO A PIETRA

Ottenuta dalla macinazione a pietra di grano tenero con l’abburattamento della sola crusca. Il grano utilizzato è prodotto da aziende agricole della Valle d'Itria.

Conosciuta anche come farina semi-integrale, è una farina che presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per una panificazione naturale.

INDICAZIONI D'USO

È indicata per la preparazione di prodotti lievitanti,  per cui trova un largo utilizzo nella panificazione, nella preparazione della base per la pizza e per i prodotti da forno (torte, biscotti, brioches).


Maggiori Informazioni
Luogo di produzione Sava (TA), Puglia, ITALIA
Ingredienti Grano tenero prodotto da aziende agricole della Valle d'Itria.
Produttore Mulino Caraccio
Durata conservazione 1 anno
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto (teme umidità)
Indicazioni d'uso

Pane, pizza, prodotti da forno (torte, biscotti, brioches).

Proprietà nutrizionali

Proprietà nutrizionali FARINA DI GRANO TENERO TIPO 2

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