FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO (KG 5)

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F013

Farina integrale di grano saraceno (macinato a pietra)

FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO - MACINATO A PIETRA

La farina integrale di grano saraceno è una preziosa fonte di nutrienti, presenta proprietà utili al benessere di tutto l’organismo e aiuta a prevenire diverse patologie. Contiene degli amminoacidi essenziali (lisina, triptofano, treoninarutina - un antiossidante fondamentale nel proteggere le cellule dai radicali liberi - quercetina e vitexina - utili a prevenire le malattie aterosclerotiche),  vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6 e K), sali minerali (magnesiopotassiocalciofosforo, zinco - utili contro la ritenzione idrica e l’ipertensione), e un indice glicemico più basso rispetto ad altri tipi di farine.

INDICAZIONI D'USO

La farina di grano saraceno è un ottimo sostitutivo della farina di frumento, essendo un ingrediente naturalmente privo di glutine, è molto indicata per i soggetti celiaci. In cucina trova largo uso sia per la preparazione di polente e pizzoccheri che negli impasti per fare il pane, torte dolci e/o salate, biscotti, crepes e crespelle.

Maggiori Informazioni
Luogo di produzione Sava (TA), Puglia, ITALIA
Ingredienti Grano Saraceno BIOLOGICO (Non coltivato in UE)
Produttore Mulino Caraccio
Durata conservazione 1 anno
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto (teme umidità)
Proprietà nutrizionali

Proprietà nutrizionali FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO

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