FARINA SEMI INTEGRALE DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI (KG 5)

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F015

Farina semi integrale di grano duro - Varietà "SENATORE CAPPELLI" - Macinato a pietra

FARINA SEMI INTEGRALE DI GRANO DURO - VARIETÀ "SENATORE CAPPELLI" - MACINATO A PIETRA 

Ottenuta dalla macinazione a pietra di una miscela di grano duro varietà "Senatore Cappelli" prodotto da aziende agricole del territorio pugliese. La farina è ottenuta con il solo abburattamento della crusca più grossa. Contiene un discreto contenuto di fibre, sali minerali e vitamine.

INDICAZIONI D'USO

Questo tipo di farina è ideale per la produzione di pani tipici caserecci e industriali (come il pane di Altamura, Matera, Laterza) e pasta (secca o fresca); viene utilizzata, a volte, anche per la preparazione di pizza e prodotti da forno tipici (come biscotti, dolci, torte).

Maggiori Informazioni
Luogo di produzione Sava (TA), Puglia, ITALIA
Ingredienti Farina di grano duro "Senatore Cappelli" (da aziende del territorio pugliese).
Produttore Mulino Caraccio
Durata conservazione 1 anno
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto (teme umidità)
Indicazioni d'uso

Pani tipici caserecci, pasta (secca o fresca), pizza e prodotti da forno tipici.

Proprietà nutrizionali

Proprietà nutrizionali FARINA SEMI INTEGRALE DI GRANO DURO CAPPELLI

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